Holland teakaland

Holland teakaland

Tea a világban, Tudástár
Már nem kell Ázsiáig utaznod egy jó kis teakalandért. Ha teázni szeretnél, de a városnézést sem veted meg, irány Hollandia! Az európai teaprojekt Hollandiából indult, ahol a tearajongó kertész, Johan Jansen, miután 6 hónapot töltött Kínában, elhatározta, hogy ő bizony fog teát értékesíteni a kertészetében. Először dísznövényként gondolt a teára, hiszen olyan szép üde zöld levele van, télen is, hiszen örökzöld. Szép növény, hasonlít a levele a sövényként is gyakran ültetett buxushoz. Ezután hosszú kísérletezés következett, hiszen a tea (Camelia sinensis) Kínából származik, nem fagytűrő, így nemesítésre szorult, amihez japán genetikusok segítségét is kérte. 8 évnyi munka után megszületett az eredmény: a hidegtűrő teanövény! De a sokévnyi munka során rájöttek, hogy nem csak dísznövényként érdemes vele foglalkozni, hiszen tudja ugyanazt az ízélményt produkálni, mint az Ázsiában termesztett tea. Ezután feldolgozó…
Elolvasom!
Esküvőszezon teás szemmel

Esküvőszezon teás szemmel

Tea a világban, Tudástár
Mire használhatod a teát, hogy még különlegesebbé tedd a nagy napot?   1, Használhatsz teás ültetőkártyát, ami köszönőajándék is egyben. A teakeverék igazodhat az ifjú pár ízlésvilágához, amit együtt, egyéni igények alapján állítunk össze. Címkéje pedig illeszkedhet az Esküvő, a lagzi helyszínének dekorációjához, színvilágához. Kérhettek rá egyedi szöveget, esküvői idézetet is. A vendégek biztosan még évek múlva is emlegetni fogják a szokatlan, ám kedves és figyelmes ajándékot.  Részletekért kattints de: https://bolt.teaprogramok.hu/eskuvoi-koszonetajandekok/   2, Állófogadás, vendégek érkezése: ismerős? Ilyenkor általában pezsgővel szokták fogadni a szertartás előtt szállingózó vendégeket, aki pedig nem fogyaszt alkoholt, borzalmas gyerekpezsgőt kap. Miért ne érdemelnék meg az alkoholkerülők is az elegáns fogadtatást? Várjátok őket teával, így biztosan minden vendég elégedett lesz.   3, Ha az este alatt szeretnétek programot, de inkább kerülitek a hagyományos esküvői népi játékokat,…
Elolvasom!
Tea a világban – Kína

Tea a világban – Kína

Tea a világban, Tudástár
A világ teatermesztő nagyhatalma még ma is Kína, ahol 1,3 milló tonna tealevelet takarítanak be évente.A Kínai teaceremóniát a mai napig hasonló módon gyakorolják. A tealeveleket közvetlenül a porcelán vagy agyag csészébe teszik, leforrázzák, majd letakarják egy porcelán vagy üvegfedővel, amíg a levelek áznak. A lefedett csészét „guy wan” -nak vagy „zhong” –nak hívják.A teát kétféleképpen fogyasztják: a csésze tetejét picit félrecsúsztatva isszák a teát, a fedővel visszatartva a leveleket. Vagy átöntik egy kis szűrőn keresztül egy csőrös kiöntőbe, onnan egy teáscsészébe, és abból fogyasztják. Ez a kungfu teaszertartás, amit mai napig gyakorolnak.A teafüvet többször is leforrázzák. Az első főzet a koffeintartalom 80 %-át tartalmazza, így ha ekkor kidobnánk a teafüvet, akkor elveszítenénk nemcsak a maradék 20 % koffeintartalmat, de a teljes íz és aroma kiteljesedését is megakadályoznánk.Minél érettebb, testesebb…
Elolvasom!
Teamese

Teamese

Tea a világban, Tudástár
Többféle legenda létezik a tea felfedezéséről, de legyen szó most a legnépszerűbbről: A történet 5000 évvel ezelőttre nyúlik vissza, amikor is a kínaiak sokkal jobban odafigyeltek a higiéniára és a tisztaságra, és felforralták a vizet, mielőtt megitták volna. Így esett, hogy Wan Tu, az akkori kínai császár - akit kegyetlensége miatt a miniszter Kína déli partjaira száműzött a fővárosból – üldögélt egy nagy fa árnyékában, előtte egy edényben forró víz, amit lassan kortyolgatott. Egyszer csak a szél belefújt a fáról egy levelet a vízbe, és Wan Tu ámulva vette észre, hogy a levél élvezhetővé, frissítővé, kellemes ízűvé tette a vizet. Ezután hét évig ült a bokor alatt és tanulmányozta a leveléből készült főzetet. Az italt elnevezte „Tai” - nak, ami békét jelent. Ezután visszatért a fővárosba és a miniszter legfőbb…
Elolvasom!
Mitől bio vagy fairtrade egy tea? Tisztázzuk a fogalmakat!

Mitől bio vagy fairtrade egy tea? Tisztázzuk a fogalmakat!

Tea a világban, Tudástár
A Teatervező webáruházban tudatosan törekszünk arra, hogy lehetőség szerint termékeink egy része bio termék legyen, de nem ragaszkodunk minden áron csak a biohoz. Fő szempontunk inkább az, hogy jó minőséget, adalékanyagoktól és mesterséges ízfokozóktól (lásd: aromásított teák) mentes termékeket juttassunk el Hozzád, elérhető áron.De mitől bio egy tea?Ezeknél a termékeknél a bio nem csak azt jelenti, hogy vegyszermentesen folyik a termelés és a feldolgozás. A termőhely adottságait figyelembe véve hatalmas természeti értékekkel bíró, ám szegényebb országokban őshonosak.Teát leginkább Kínában, Indiában, Sri Lankán és Japánban, és Afrikában termesztenek.A környezettudatos termelés, az ökogazdálkodás ezekben az országokban jóval fontosabb, mint maga a „bio pecsét”. Itt tehát sokkal többről van szó, mint „csupán” vegyszermentes termelésről. Elsődleges cél a természetes körfolyamatok tiszteletben tartása, az élőhelyek eredeti állapotának megóvása.Bio termelés esetén tehát: - Tilos bármilyen szintetikus…
Elolvasom!