Ültess te is teát

Ültess te is teát

Tea a balkonon, Tudástár
Teakedvelőként nincs annál vagányabb, mint mikor a SAJÁT teacserjédről szeded le a tealeveleket, szárítod meg és fogyasztod a reggelidhez, vagy a délutáni relaxáló teázásod közben.   El tudod képzelni? Ha igen, meg is valósíthatod. Nem kell hozzá más, csak egy teacserje, némi gondoskodás, és kitartás. Ha megfelelően szeretgeted a növénykédet, 3-4 hetente tudsz róla néhány csúcshajtást leszedni, amiből teát készíthetsz. Első lépés:  végy egy teacserjét (tőlem tudod beszerezni, írj nekem, ha szeretnél), ültesd át a következő módon: - vegyél savanyú virágföldet (pH-ja minél közelebb legyen az 5,2-höz), ilyen pl. a hortenzia virágföld - óvatosan válaszd szét a töveket, mivel 3-4 tő van egy cserépben - gyökereit bontogasd kicsit szét, hogy tudjon majd vastagodni, lefelé nőni a talajban - locsold be átültetés után - ha lassan nő, kamélia vagy azálea tápoldattal…
Elolvasom!
Esküvőszezon teás szemmel

Esküvőszezon teás szemmel

Tea a világban, Tudástár
Mire használhatod a teát, hogy még különlegesebbé tedd a nagy napot?   1, Használhatsz teás ültetőkártyát, ami köszönőajándék is egyben. A teakeverék igazodhat az ifjú pár ízlésvilágához, amit együtt, egyéni igények alapján állítunk össze. Címkéje pedig illeszkedhet az Esküvő, a lagzi helyszínének dekorációjához, színvilágához. Kérhettek rá egyedi szöveget, esküvői idézetet is. A vendégek biztosan még évek múlva is emlegetni fogják a szokatlan, ám kedves és figyelmes ajándékot.  Részletekért kattints de: https://bolt.teaprogramok.hu/eskuvoi-koszonetajandekok/   2, Állófogadás, vendégek érkezése: ismerős? Ilyenkor általában pezsgővel szokták fogadni a szertartás előtt szállingózó vendégeket, aki pedig nem fogyaszt alkoholt, borzalmas gyerekpezsgőt kap. Miért ne érdemelnék meg az alkoholkerülők is az elegáns fogadtatást? Várjátok őket teával, így biztosan minden vendég elégedett lesz.   3, Ha az este alatt szeretnétek programot, de inkább kerülitek a hagyományos esküvői népi játékokat,…
Elolvasom!
Az első teaültetvény Magyarországon

Az első teaültetvény Magyarországon

Tea a városban, Tudástár
A történet még 2018 januárjában kezdődött, amikor egy holland-magyar szakfordító, újságírónő (Gecsei Katalin) megkeresett azzal, hogy van egy új innováció, az európai teaprojekt, akik minden országban teanagykövetet keresnek a projekthez. Lévén, hogy kertészmérnök ÉS teaszakértő is vagyok egy személyben, ő rám gondolt, vállalnám-e. Ez aztán a szakmai kihívás! -gondoltam, és természetesen örömmel vállaltam. Erről már írtam ITT korábban. Aztán jött pár hónap lelkes szervezkedés, tervezés, termelők toborzása, millió e-mail és telefon, tájékoztatás, médiaszereplés, teakóstoló és előadás, hogy népszerűsítsem a projektet. Na meg persze sok-sok kételkedő, kíváncsiskodó, érdeklődő. Aztán májusban kiutaztam Hollandiába, ahol személyesen is megismerkedtem a projekt atyjával, és ahol ő, Johan és kollégái betanítottak a tea termesztésére, szedésére, feldolgozására. Sodortunk, fonnyasztottunk, kóstoltunk, és kóstoltunk és kóstoltunk. Na meg persze beszélgettünk, sokat.teákról, lehetőségekről, jövőről. Erről pedig már ITT írtam korábban.…
Elolvasom!
DIY adventi teakalendárium

DIY adventi teakalendárium

Egyéb, Tudástár
A tökéletes adventi kalendárium nekem. És a családomnak. Vagy neked, ha tearajongó vagy Te is. Akárcsak én. 24 féle tea, minden nap más és más. A legjobb benne, hogy nem tudom, mit húzok aznap, igazi meglepetés. mert egy kis móka nekünk, felnőtteknek is jár. Te kivel osztanád meg? Mutatom lépésről lépésre hogy készült, hogy te is meg tudj lepni vele valakit. vagy magadat :) Hozzávalók: - 24 papírtasak - 24 celofán tasak a teáknak - 24 féle szálas tea, kb. 5-10 g - csipeszek - zsinór. Elkészítés: 24 zárható zacsit megtöltöttem különböző teákkal, és feliratoztam őket.           Majd minden papírtasakba rejtettem egy adag teát, a tasakok tetejét visszahajtottam, és számozott csipeszeket rakosgattam rájuk 1-24-ig. Ebben a fázisban nem árt, ha akad kis segítséged is :) Majd…
Elolvasom!
Holland teakaland

Holland teakaland

Tea a világban, Tudástár
Már nem kell Ázsiáig utaznod egy jó kis teakalandért. Ha teázni szeretnél, de a városnézést sem veted meg, irány Hollandia! Az európai teaprojekt Hollandiából indult, ahol a tearajongó kertész, Johan Jansen, miután 6 hónapot töltött Kínában, elhatározta, hogy ő bizony fog teát értékesíteni a kertészetében. Először dísznövényként gondolt a teára, hiszen olyan szép üde zöld levele van, télen is, hiszen örökzöld. Szép növény, hasonlít a levele a sövényként is gyakran ültetett buxushoz. Ezután hosszú kísérletezés következett, hiszen a tea (Camelia sinensis) Kínából származik, nem fagytűrő, így nemesítésre szorult, amihez japán genetikusok segítségét is kérte. 8 évnyi munka után megszületett az eredmény: a hidegtűrő teanövény! De a sokévnyi munka során rájöttek, hogy nem csak dísznövényként érdemes vele foglalkozni, hiszen tudja ugyanazt az ízélményt produkálni, mint az Ázsiában termesztett tea. Ezután feldolgozó…
Elolvasom!
Így termelj saját teát a balkonon

Így termelj saját teát a balkonon

Tea a balkonon, Tudástár
Az én teám projekt – avagy így lettem teanagykövet   Ha részt vettél már valamelyik teakurzusomon, tudod, hogy a második, gyakorlati részben mindenki összeállíthatja saját, egyedi teakeverékét, 20 lehetséges összetevőből. Az összetevőket én viszem, és segítek személyre szabottan, hogy mit mivel lehet keverni, milyen arányban. Ezt a keveréket aztán aromazáró tasakba csomagoljuk és „Az én teám” címkével látjuk el. Ez lesz a te egyedi, személyre szabott teád.     Ezt 2018-tól fokozhatjuk. Hogyan?   Megtermelheted saját magadnak az alapteát is, a Kínából származó Camellia sinensist. Akár a nappalid ablakában vagy a balkonon.     Hogyan lehetséges ez?   Gecsei Katalin innovációkról beszámoló honlapján (https://gecsei.wordpress.com) olvastam először a Tea by me teaprojektről, ami Hollandiából indult el. Egy holland kertészeti szakember ugyanis, miután 6 hónapot töltött Kínában a teatermesztést tanulmányozva, hazatérvén kinemesítette…
Elolvasom!
Matcha, a legnemesebb zöld tea

Matcha, a legnemesebb zöld tea

Tea a csészémben, Tudástár
Különlegességét a porrá őrlés adja. A nagy levelű, magas minőségű zöld tealeveleket malomkövek között finom porrá zúzzák, amit egy szertartás során forró vízben oldanak fel, habosra keverik és úgy fogyasztják. Ennek oka, hogy így az egész tealevél belekerül a csészénkbe és fogyasztásra kerül, így a jótékony tulajdonságokat fokozottan élvezzük, hiszen a teát nem szűrjük le, hanem megisszuk az egészet. Az ilyen tea antioxidáns-tartalma tízszerese is lehet az „áztatott”, hagyományos zöld teáéhoz képest, ahol viszont csak 1 percig áztatjuk, majd leszűrjük a leveleket. Miért számít ritkaságnak és különlegességnek: -Matcha teát kizárólag Japánban készítenek,-szüret előtt 2 héttel árnyékosítanak, hogy a fényszegény környezet intenzívebb klorofill-termelésre kényszerítse a növényt, ettől sokkal sötétebb, intenzívebb zöld színe lesz-a legjobb, válogatott leveleket zúzzák csak porrá gránitkövek között, ami igen hosszadalmas procedúra, hiszen por finomságúvá kell őrölni ahhoz,…
Elolvasom!
Női teák: Pont, amire szükséged van!

Női teák: Pont, amire szükséged van!

Tea a csészémben, Tudástár
Vannak olyan napok, mikor felkelni is nehéz. Fáj a hasad, vagy csak lehangolt, esetleg kimerült vagy. Ismerős? Jó hír, hogy ha nem súlyos a helyzet, nem kell mindjárt gyógyszerekhez nyúlnod. Válassz helyettük gyógyteát! Íme néhány megoldás az 5 leggyakoribb női bajra: Görcsoldásra: válaszd a cickafarkot Gyulladásra: válaszd a kamillát, indiai citromfüvet és a fahéjat Idegesség, feszültség esetén: válaszd a citromfüvet Alvásproblémákra: levendula, kamilla, citromfű keveréke a leghatásosabb Immunerősítésre: legjobb a hibiszkusz és a csipkebogyó. Köztudott, hogy nem minden gyógyteának van jó íze. Ha nem rajongsz a gyógynövények néha keserű, fű-ízéért, keverheted gyümölcsökkel vagy élvezeti teákkal, hogy jótékony hatása mellett kellemes, üdítő ízű forró italt kapj. Mivel keverd a gyógynövényeket, hogy ihatóvá váljanak? 1. Zöld teával, aminek magas az antioxidáns tartalma, élénkít, frissít, jótékony hatással van az emésztésre.2. Csipkebogyóval, aminek C-vitamin…
Elolvasom!
Tavaszi teatippek 2. rész: Tavaszi fáradtság ellen

Tavaszi teatippek 2. rész: Tavaszi fáradtság ellen

Tea a csészémben, Tudástár
Idén korán érkezik a tavaszi fáradtság. Az enyhe idő miatt sok ismerősöm panaszkodik gyakori fejfájásra, levertségre, fáradtságra… Ezek mind a tavaszi fáradtság tünetei. Miért érezzük így magunkat, amellett, hogy várjuk a tavaszt és örülünk a jó időnek? A fő ok: télen a szervezetünk lelassul, „raktároz”. Többet, vagy nehezebb ételeket eszünk, kevesebbet mozgunk, rövidek a nappalok, korán sötétedik, így akár 3-4 órával kevesebbet vagyunk a levegőn, mint tavasztól őszig. Tavasszal, ahogy ébredezik a természet, hosszabbodnak a nappalok, a szervezetünk is ébredezni kezd, megkezdi az öntisztító, méregtelenítő folyamatokat, valamivel gyorsul az anyagcserénk, észrevétlenül több időt töltünk otthonunktól távol, hiszen tovább világos van. Ezek a folyamatok fáradttá tesznek, kimerültnek érezzük magunkat, hiszen szervezetünk „dolgozik”. Mit tegyünk ellene? Gyorsítsuk meg a tisztító folyamatokat, egy kis rásegítéssel! Méregtelenítő szerveink a vese, máj és epe, ezek…
Elolvasom!
Tavaszi teatippek 1. rész: Tea a fürdőszobámban

Tavaszi teatippek 1. rész: Tea a fürdőszobámban

Tea a fürdőszobámban, Tudástár
Szereted a gyógyteákat?Teázás után ne dobd ki a gyógynövényeket, a fürdőszobában még jó hasznukat veszed...Ha szereted a házi szépségtippeket, próbáld ki ezeket is.A tündöklő tekintetért: A zöld tealeveleket tedd gézlapok közé, vagy üres papír teafilterbe, és tedd a szemed alá minimum 10 percre. Csökkenti a sötét karikákat, felfrissíti a tekintetet. A tiszta arcbőrért:A gőzölés nagyon jót tesz a bőrnek, kitágulnak a pólusok, utána könnyebb tisztítani, a bőrradír sokkal hatékonyabban tud dolgozni.Bőrtisztítás előtt ezekkel a gyógynövény főzetekkel gőzöld az arcod:kamilla- száraz bőr eseténmenta- normál bőrrelevendula- zsíros bőr esetén.A fényes hajkoronáért:Hajöblítésre is használhatod a gyógynövényeket.Hajmosás után öblítsd le csalánfőzettel, ha sötét hajú vagy, kamillával pedig, ha világos a hajad. Garantáltan fényes lesz tőle a hajkoronád. A tavaszi tippek sorozat ITT folytatódik!
Elolvasom!