Tea blog

Home / Tea blog
Matcha, a legnemesebb zöld tea

Matcha, a legnemesebb zöld tea

Tea a csészémben, Tudástár
Különlegességét a porrá őrlés adja. A nagy levelű, magas minőségű zöld tealeveleket malomkövek között finom porrá zúzzák, amit egy szertartás során forró vízben oldanak fel, habosra keverik és úgy fogyasztják. Ennek oka, hogy így az egész tealevél belekerül a csészénkbe és fogyasztásra kerül, így a jótékony tulajdonságokat fokozottan élvezzük, hiszen a teát nem szűrjük le, hanem megisszuk az egészet. Az ilyen tea antioxidáns-tartalma tízszerese is lehet az „áztatott”, hagyományos zöld teáéhoz képest, ahol viszont csak 1 percig áztatjuk, majd leszűrjük a leveleket. Miért számít ritkaságnak és különlegességnek: -Matcha teát kizárólag Japánban készítenek,-szüret előtt 2 héttel árnyékosítanak, hogy a fényszegény környezet intenzívebb klorofill-termelésre kényszerítse a növényt, ettől sokkal sötétebb, intenzívebb zöld színe lesz-a legjobb, válogatott leveleket zúzzák csak porrá gránitkövek között, ami igen hosszadalmas procedúra, hiszen por finomságúvá kell őrölni ahhoz,…
Elolvasom!
Matcha teás reggeli turmix

Matcha teás reggeli turmix

Receptek, Tea a csészémben
Igazi vitaminbomba reggeli egy lusta vasárnap délelőttre: ez a kedvenc matcha teás banánturmixom!Így készítheted el:Hozzávalók: - egy pohár tej vagy növényi tej - egy érett banán - egy teáskanál méz - egy teáskanál matcha zöld tea por.Elkészítés:A banánt karikázd fel, és a többi hozzávalóval csak dobáld bele a turmixgépbe, és turmixold jól össze. Kész is a finom, tápláló, vitamindús és energiabomba reggeli!  
Elolvasom!
Női teák: Pont, amire szükséged van!

Női teák: Pont, amire szükséged van!

Tea a csészémben, Tudástár
Vannak olyan napok, mikor felkelni is nehéz. Fáj a hasad, vagy csak lehangolt, esetleg kimerült vagy. Ismerős? Jó hír, hogy ha nem súlyos a helyzet, nem kell mindjárt gyógyszerekhez nyúlnod. Válassz helyettük gyógyteát! Íme néhány megoldás az 5 leggyakoribb női bajra: Görcsoldásra: válaszd a cickafarkot Gyulladásra: válaszd a kamillát, indiai citromfüvet és a fahéjat Idegesség, feszültség esetén: válaszd a citromfüvet Alvásproblémákra: levendula, kamilla, citromfű keveréke a leghatásosabb Immunerősítésre: legjobb a hibiszkusz és a csipkebogyó. Köztudott, hogy nem minden gyógyteának van jó íze. Ha nem rajongsz a gyógynövények néha keserű, fű-ízéért, keverheted gyümölcsökkel vagy élvezeti teákkal, hogy jótékony hatása mellett kellemes, üdítő ízű forró italt kapj. Mivel keverd a gyógynövényeket, hogy ihatóvá váljanak? 1. Zöld teával, aminek magas az antioxidáns tartalma, élénkít, frissít, jótékony hatással van az emésztésre.2. Csipkebogyóval, aminek C-vitamin…
Elolvasom!
Gyerekbarát jeges tea nyárra

Gyerekbarát jeges tea nyárra

Receptek, Tea a csészémben, Teás receptek
Kitört a nyári szünet, sokat lesznek otthon a gyerekek. Most itt az idő jobban odafigyelni arra, hogy minél egészségesebb dolgokat egyenek, és igyanak. Csempéssz gyümölcsöt az italukba is, kínáld gyakran őket jeges teával. Az elkészítése is lehet közös móka.   Hozzávalók:                                                                                                                                   - csipkebogyó-hibiszkusz alapú piros bogyós gyümölcstea (pl. Piros kedvenc gyerektea) - 1 dl házi málnaszörp (cukor helyett) - vicces poharak, befőttes üvegek - színes szívószálak, kiskanalak - idénygyümölcsök mosva, kimagozva. Elkészítés: Készíts 1 liter meleg teát gyümölcsteából (95 C fokon áztasd, 8-10 percig). Én korán reggel elkészítek egy nagy kancsóval. Legjobb, ha szárított gyümölcsökből álló szálas teát használsz. Hagyd szobahőmérsékletűre kihűlni, majd édesítsd a tömény málnaszörppel. Így nem kell már bele cukor, és a színe is pirosabb lesz, amitől szívesebben megisszák a gyerekek. Közösen válogassatok idénygyümölcsöket, felezett cseresznyét, málnát,…
Elolvasom!
Epres-mentás jeges tea

Epres-mentás jeges tea

Receptek, Tea a csészémben, Teás receptek
Ha itt az eperszezon, készíts belőle szörpöt, hogy egész évben élvezhesd az illatát, édes ízét. Ha pedig van eperszörpöd, időnként használd frissítő jeges tea készítéséhez!   Egész nyáron variálhatod az alábbi alapreceptet bodzaszörppel, málnaszörppel, szederszörppel, vagy ami épp akad a konyhádban. Megunhatatlan!   Hozzávalók: - 1 dl sűrű eperszörp - 2 csapott evőkanál szálas zöld tea (pl. Gunpowder) - 8 dl 75 C fokos víz - 4 dl hideg víz - fél lime kifacsart leve - friss mentalevelek   Elkészítés: Öntsd le a szálas zöld teát nem forróbb, mint 75 C fokos vízzel, majd áztasd 3 percig. Szűrd át egy hőálló tálba vagy fazékba, öntsd hozzá a 4 dl hideg vizet és az eperszörpöt. Facsarj bele egy fél lime (zöldcitrom) levét és tedd hűtőszekrénybe 2 órára. Tálaláskor öntsd át egy…
Elolvasom!
Tavaszi teatippek 2. rész: Tavaszi fáradtság ellen

Tavaszi teatippek 2. rész: Tavaszi fáradtság ellen

Tea a csészémben, Tudástár
Idén korán érkezik a tavaszi fáradtság. Az enyhe idő miatt sok ismerősöm panaszkodik gyakori fejfájásra, levertségre, fáradtságra… Ezek mind a tavaszi fáradtság tünetei. Miért érezzük így magunkat, amellett, hogy várjuk a tavaszt és örülünk a jó időnek? A fő ok: télen a szervezetünk lelassul, „raktároz”. Többet, vagy nehezebb ételeket eszünk, kevesebbet mozgunk, rövidek a nappalok, korán sötétedik, így akár 3-4 órával kevesebbet vagyunk a levegőn, mint tavasztól őszig. Tavasszal, ahogy ébredezik a természet, hosszabbodnak a nappalok, a szervezetünk is ébredezni kezd, megkezdi az öntisztító, méregtelenítő folyamatokat, valamivel gyorsul az anyagcserénk, észrevétlenül több időt töltünk otthonunktól távol, hiszen tovább világos van. Ezek a folyamatok fáradttá tesznek, kimerültnek érezzük magunkat, hiszen szervezetünk „dolgozik”. Mit tegyünk ellene? Gyorsítsuk meg a tisztító folyamatokat, egy kis rásegítéssel! Méregtelenítő szerveink a vese, máj és epe, ezek…
Elolvasom!
Tavaszi teatippek 1. rész: Tea a fürdőszobámban

Tavaszi teatippek 1. rész: Tea a fürdőszobámban

Tea a fürdőszobámban, Tudástár
Szereted a gyógyteákat?Teázás után ne dobd ki a gyógynövényeket, a fürdőszobában még jó hasznukat veszed...Ha szereted a házi szépségtippeket, próbáld ki ezeket is.A tündöklő tekintetért: A zöld tealeveleket tedd gézlapok közé, vagy üres papír teafilterbe, és tedd a szemed alá minimum 10 percre. Csökkenti a sötét karikákat, felfrissíti a tekintetet. A tiszta arcbőrért:A gőzölés nagyon jót tesz a bőrnek, kitágulnak a pólusok, utána könnyebb tisztítani, a bőrradír sokkal hatékonyabban tud dolgozni.Bőrtisztítás előtt ezekkel a gyógynövény főzetekkel gőzöld az arcod:kamilla- száraz bőr eseténmenta- normál bőrrelevendula- zsíros bőr esetén.A fényes hajkoronáért:Hajöblítésre is használhatod a gyógynövényeket.Hajmosás után öblítsd le csalánfőzettel, ha sötét hajú vagy, kamillával pedig, ha világos a hajad. Garantáltan fényes lesz tőle a hajkoronád. A tavaszi tippek sorozat ITT folytatódik!
Elolvasom!
Tojásfestés természetesen, teával

Tojásfestés természetesen, teával

Tea a konyhámban, Tudástár
Nem csak hagymahéjjal festheted színesre a húsvéti tojásokat, hanem, ha nagy a teaválaszték otthon a konyhaszekrényben, idén azokat is felhasználhatod. A mesterséges festékek helyett használj idén természetes anyagokat, így a megmaradt és elajándékozott tojásokat másnap jó szívvel újra lehet hasznosítani rakott krumpli vagy tojáskrém formájába, és a gyerekeknek is bátran, jó szívvel adhatod. A természetes módon festett tojásoknak ugyan nem lesz olyan élénk, intenzív színe, mintha festéket használtál volna, de cserébe tudod, hogy ehető és egészséges marad a tojás. A módszer: A tojásokat 10 perces előfőzés után lassú tűzön, a természetes főzőlében tovább kell főzni, majd abban hagyni kihűlni. Lila színt elérhetsz: hibiszkusz teával. Világosbarna színt elérhetsz: erősre főzött fekete teával (egy kevés szójaszószt is tehetsz a vízbe, ettől sötétebb lesz a tojás színe). Sárga színt erősre főzött kamilla teával…
Elolvasom!
Melengető tippjeim téli hideg napokra

Melengető tippjeim téli hideg napokra

Tea a városban, Tudástár
Felmérések szerint a legpasszívabb és legdepressziósabb hónapok a január-február. Ennek több oka is van, a szürkeség és hideg mellett a szervezetünk is lelassul, „ellustul”, tartalékol… Ezért különböző praktikákat kell bevetnünk, hogy jókedvre derítsük magunkat az első tavaszi napsugarakig. Íme az én bevált, személyes tippjeim: 1, reggeli jóga: Itt igazán nem lehet kifogás a „nincs időm mozogni” , egy néhány perces napüdvözlet is átmelegít, kíméletesen átmozgat, mosolyt csal az arcodra. 2, forró tea vagy kávé, amit a következő melengető fűszerekkel turbózhatsz fel a leghidegebb napokon: Fahéjrúd, friss gyömbérkarika, vagy teatojásban kardamom és szegfűszeg. A fahéjrúd és gyömbér zöld teában különösen finom, próbáld ki! Ezek a fűszerek nem csak melengetnek belülről, de szájüreg és torokfertőtlenítő, antibakteriális hatásuk miatt is nagyon jótékonyak hideg időben. 3, szaunázz: Ha teheted, menj el szaunázni! Engem egy…
Elolvasom!
Royal tea gin koktél

Royal tea gin koktél

Receptek, Tea a csészémben
Akár egyedül, párban, vagy társaságban szilveszterezel, egy jó koktél recept mindig jól jön.Hozzávalók: •egy kancsó, már behűtött Earl Grey tea egy kevés cukorral ízesítve •frissen facsart citromlé •jó minőségű gin •lime szeletek a díszítéshez. Elkészítés: Keress egy szép üvegpoharat. Tölts bele 2 cl gint, tegyél bele néhány jégkockát, csavarj rá egy kevés citromlevet, majd öntsd fel a már korábban elkészített és lehűtött Earl Grey teával. Lime karikákkal díszítheted, és már kész is a frissítő, hűsítő, egyszerű koktél. Teatippem: ha frissítőbb ízt szeretnél, zöld teával is készítheted. Isteni!
Elolvasom!