Tavaszi teatippek 2. rész: Tavaszi fáradtság ellen

Tavaszi teatippek 2. rész: Tavaszi fáradtság ellen

Tea a csészémben, Tudástár
Idén korán érkezik a tavaszi fáradtság. Az enyhe idő miatt sok ismerősöm panaszkodik gyakori fejfájásra, levertségre, fáradtságra… Ezek mind a tavaszi fáradtság tünetei. Miért érezzük így magunkat, amellett, hogy várjuk a tavaszt és örülünk a jó időnek? A fő ok: télen a szervezetünk lelassul, „raktároz”. Többet, vagy nehezebb ételeket eszünk, kevesebbet mozgunk, rövidek a nappalok, korán sötétedik, így akár 3-4 órával kevesebbet vagyunk a levegőn, mint tavasztól őszig. Tavasszal, ahogy ébredezik a természet, hosszabbodnak a nappalok, a szervezetünk is ébredezni kezd, megkezdi az öntisztító, méregtelenítő folyamatokat, valamivel gyorsul az anyagcserénk, észrevétlenül több időt töltünk otthonunktól távol, hiszen tovább világos van. Ezek a folyamatok fáradttá tesznek, kimerültnek érezzük magunkat, hiszen szervezetünk „dolgozik”. Mit tegyünk ellene? Gyorsítsuk meg a tisztító folyamatokat, egy kis rásegítéssel! Méregtelenítő szerveink a vese, máj és epe, ezek…
Elolvasom!
Tojásfestés természetesen, teával

Tojásfestés természetesen, teával

Tea a konyhámban, Tudástár
Nem csak hagymahéjjal festheted színesre a húsvéti tojásokat, hanem, ha nagy a teaválaszték otthon a konyhaszekrényben, idén azokat is felhasználhatod. A mesterséges festékek helyett használj idén természetes anyagokat, így a megmaradt és elajándékozott tojásokat másnap jó szívvel újra lehet hasznosítani rakott krumpli vagy tojáskrém formájába, és a gyerekeknek is bátran, jó szívvel adhatod. A természetes módon festett tojásoknak ugyan nem lesz olyan élénk, intenzív színe, mintha festéket használtál volna, de cserébe tudod, hogy ehető és egészséges marad a tojás. A módszer: A tojásokat 10 perces előfőzés után lassú tűzön, a természetes főzőlében tovább kell főzni, majd abban hagyni kihűlni. Lila színt elérhetsz: hibiszkusz teával. Világosbarna színt elérhetsz: erősre főzött fekete teával (egy kevés szójaszószt is tehetsz a vízbe, ettől sötétebb lesz a tojás színe). Sárga színt erősre főzött kamilla teával…
Elolvasom!
Matcha teás reggeli turmix

Matcha teás reggeli turmix

Receptek, Tea a csészémben, Teás receptek
Igazi vitaminbomba reggeli egy lusta vasárnap délelőttre: ez a kedvenc matcha teás banánturmixom!Így készítheted el:Hozzávalók: - egy pohár tej vagy növényi tej - egy érett banán - egy teáskanál méz - egy teáskanál matcha zöld tea por.Elkészítés:A banánt karikázd fel, és a többi hozzávalóval csak dobáld bele a turmixgépbe, és turmixold jól össze. Kész is a finom, tápláló, vitamindús és energiabomba reggeli!
Elolvasom!
Royal tea gin koktél

Royal tea gin koktél

Receptek, Tea a csészémben, Teás receptek
Akár egyedül, párban, vagy társaságban szilveszterezel, egy jó koktél recept mindig jól jön.Hozzávalók:•egy kancsó, már behűtött Earl Grey tea egy kevés cukorral ízesítve•frissen facsart citromlé •jó minőségű gin•lime szeletek a díszítéshez.Elkészítés:Keress egy szép üvegpoharat. Tölts bele 2 cl gint, tegyél bele néhány jégkockát, csavarj rá egy kevés citromlevet, majd öntsd fel a már korábban elkészített és lehűtött Earl Grey teával. Lime karikákkal díszítheted, és már kész is a frissítő, hűsítő, egyszerű koktél.Teatippem: ha frissítőbb ízt szeretnél, zöld teával is készítheted. Isteni!
Elolvasom!
Gyerekbarát Halloween koktél

Gyerekbarát Halloween koktél

Receptek, Tea a csészémben
A gyerekbarát Halloween koktélért garantáltan odalesz minden kicsi és nagy. Édes, fűszeres és mókás, főleg ha ijesztő kiegészítőkkel díszíted fel az asztalt vagy a poharakat.Hozzávalók:-szűrt almalé-egész fahéjrudak-szódavíz vagy szénsavas ásványvíz.Elkészítés:Egy liter almalevet melegíts fel egy fazékban, dobálj bele 4-5 egész fahéjrudat, ízlés szerint kevés cukrot is, ha édesszájú vagy. Vastag falú üvegpoharakat tölts meg félig a meleg, fűszeres almalével, és engedd fel hideg szódával, így a hőmérséklete pont iható lesz. Fahéjrudakkal, vagy vicces szívószállal tálald.Tipp: felnőtt verzióhoz az almalé mennyiségének felét helyettesítsd fehérborral!
Elolvasom!
Immunerősítő őszi tea

Immunerősítő őszi tea

Receptek, Tea a csészémben, Teás receptek
Keverj vitaminbombát gyógynövényekből, és fogyaszd melegen csipetnyi mézzel. Tea tipp: keverj 1-1 rész csipkebogyót, hibiszkuszt és gyömbért Rooibos alapteával. A csipkebogyó rendkívül magas C-vitamin tartalma miatt roboráló, tonizáló (fontos, hogy ne lobogó vízzel forrázd, hanem inkább langyos vízben áztasd hosszabb ideig, hogy megmaradjon a C-vitamin tartalma), a hibiszkusz gazdag ásványi anyagokban (kálium, magnézium, vas) és remek antioxidáns-forrás, valamint gyulladáscsökkentő és méregtelenítő hatása is van, a gyömbér pedig fertőtleníti a légutakat és erősíti az immunrendszert, élénkít. Ezek alapját szolgáló koffeinmentes Rooibos kiemelkedően magas antioxidáns és ásványi anyag (kalcium, mangán, fluor, cink, magnézium, réz) tartalmával igazi vitamin bomba. Emellett cserzőanyag-tartalma alacsony, gyönyörű piros színt és édeskés ízt kölcsönöz a teának, így a gyerekek is szívesen megisszák. Elkészítés:1-1 teáskanál szárított csipkebogyót, hibiszkuszt és gyömbért keverj össze 3 teáskanál rooibos teával, tedd egy szűrőbe,…
Elolvasom!
Matcha macaron házilag

Matcha macaron házilag

Receptek, Tea a konyhámban
A legjobb macaron alapreceptet Martha Stewart-tól „tanultam”. Rengeteg alaprecept ismert, szinte mindenki más és más arányokat használ. Én Martha Stewart receptjét használom, mert benne bízom, szeretem a receptjeit. A jó alapanyagot aztán kedvedre ízesítheted, színesítheted. Nekem a teás macaronok a kedvenceim. Nézzük most meg, hogyan készítsünk üde zöld matcha macaronokat. Amerikai recept lévén a mértékegységeket bögrében adja meg a recept, ami nagyon egyszerűvé teszi a sütést, ha megszokod. Válassz ki egy kb 2 dl-es bögrét és használd mindig ugyanazt sütésekhez. Hozzávalók: -Mandulaliszt helyett Martha hántolt mandulát és porcukrot darál össze, így jobb lesz az alapanyagunk. 1 bögre hántolt mandula (kb. 15 dkg)+ fél bögre porcukor (kb. 10 dkg) konyhai robotgépben finomra darálva = ez lesz a mandulalisztünk. Átszitálom egy tálba. -2 db tojásfehérje -1/4 bögre kristálycukor -1 teáskanál matcha por…
Elolvasom!
Málna hibiszkusz jeges tea

Málna hibiszkusz jeges tea

Receptek, Tea a csészémben, Teás receptek
Miért jó keverni a szörpöt teával? Két oka is lehet:- ha túl édesek találod a málnaszörpöt, bolondítsd meg üde, fanyar hibiszkusszal. Nagyon jól harmonizál az édes málnával. - másik megközelítés: ha azt szeretnéd, hogy a gyerek néha egészséges, antioxidáns-bomba teát is igyon, csempészd a málnaszörpjébe, észre sem fogja venni :) Így készítsd el: Hozzávalók: - egy evőkanál szárított hibiszkusz szirom- 3 dl víz- 3 dl hideg málnaszörp- üvegkancsó, üvegpoharak, szívószálak, jégkockák a tálaláshoz. Elkészítés: Forrázd le a hibiszkuszt 3 dl forró vízzel, tedd félre kicsit hűlni. Tölts meg egy üvegkancsót (1- 1,5 literes) félig jégkockákkal, öntsd rá a hideg málnaszörpöt és a kihűlt hibiszkuszteát, keverd össze. Szívószállal, hosszú üvegpoharakban tálald.Tipp: esti bulikban, kertipartikon is felszolgálhatod ugyanezt a teát, ha kevés vodkát keversz még hozzá. ;)
Elolvasom!
A nyár slágere: levendulatea

A nyár slágere: levendulatea

Receptek, Tea a csészémben, Teás receptek
Készíts jeges teát herbateából is. Így esténként is kortyolgathatod, a teraszon ülve, csillagokat nézve... Kell ennél több egy meleg nyári éjszakán? Mivel még levendulaszezon van, próbálj ki két változatot: 1. levendula + rooibos Finoman édeskés, illatos, nőies tea. Amellett, hogy nyugtat, a rooibos az immunrendszert is erősíti az extra magas antioxidáns-tartalma miatt. Tipp: forrón is ISTENI! Így készítsd el: egy teáskanál szálas rooibost és egy teáskanál levendula virágot önts le kb. 80 fokos forró, de már nem lobogó vízzel, és áztasd 5 percig. Majd szűrd le. Ha jegesen szeretnéd kipróbálni, akkor várd meg míg szobahőmérsékletűre hűl (30-60 perc), és hosszú üvegpoharakban, jégkockákra öntve tálald. 2 adag lesz belőle. 2. levendula + citromfű + kamilla Ez is nyugtató tea, segíti az elalvást. Ha melegben nehezen alszol el, ezt a teát neked…
Elolvasom!
Fűszeres rebarbara jeges tea

Fűszeres rebarbara jeges tea

Receptek, Tea a csészémben, Teás receptek
Itt a rebarbara szezon!Leginkább pitét vagy kompótot készítek belőle, de idén jeges teaként fogyasztja a család! Frissítő, finom és egészséges!Hozzávalók:- 6 szál rebarbara- 6 bögre víz- 6 kiskanál barna cukor- 4-5 szegfűszeg- 2 fahéjrúd- jégkockák.Elkészítés:A megtisztított rebarbarát (csak a külső vékony héját kell lehúzni) felkockázzuk, és egy lábas forrásban lévő vízbe tesszük. Nagyon alacsony lángon 30-40 percig főzzük, míg teljesen puha nem lesz. Az utolsó 10 percre hozzáadjuk a fűszereket is. Én fahéjat és szegfűszeget használok, de ha inkább édesen szereted, vaníliarudat is használhatsz a fűszerek helyett. Ezután leszűrjük, majd hozzákeverjük a cukrot és hagyjuk kihűlni.Jégkockákra öntve kínáljuk, mentaágakkal díszíthetjük.Nagyon hűsítő, friss és egészséges ital lesz belőle az egész család számára!
Elolvasom!