Gyerekbarát jeges tea nyárra

Gyerekbarát jeges tea nyárra

Receptek, Tea a csészémben, Teás receptek
Kitört a nyári szünet, sokat lesznek otthon a gyerekek. Most itt az idő jobban odafigyelni arra, hogy minél egészségesebb dolgokat egyenek, és igyanak. Csempéssz gyümölcsöt az italukba is, kínáld gyakran őket jeges teával. Az elkészítése is lehet közös móka.   Hozzávalók:                                                                                                                                   - csipkebogyó-hibiszkusz alapú piros bogyós gyümölcstea (pl. Piros kedvenc gyerektea) - 1 dl házi málnaszörp (cukor helyett) - vicces poharak, befőttes üvegek - színes szívószálak, kiskanalak - idénygyümölcsök mosva, kimagozva. Elkészítés: Készíts 1 liter meleg teát gyümölcsteából (95 C fokon áztasd, 8-10 percig). Én korán reggel elkészítek egy nagy kancsóval. Legjobb, ha szárított gyümölcsökből álló szálas teát használsz. Hagyd szobahőmérsékletűre kihűlni, majd édesítsd a tömény málnaszörppel. Így nem kell már bele cukor, és a színe is pirosabb lesz, amitől szívesebben megisszák a gyerekek. Közösen válogassatok idénygyümölcsöket, felezett cseresznyét, málnát,…
Elolvasom!
Epres-mentás jeges tea

Epres-mentás jeges tea

Receptek, Tea a csészémben, Teás receptek
Ha itt az eperszezon, készíts belőle szörpöt, hogy egész évben élvezhesd az illatát, édes ízét. Ha pedig van eperszörpöd, időnként használd frissítő jeges tea készítéséhez!   Egész nyáron variálhatod az alábbi alapreceptet bodzaszörppel, málnaszörppel, szederszörppel, vagy ami épp akad a konyhádban. Megunhatatlan!   Hozzávalók: - 1 dl sűrű eperszörp - 2 csapott evőkanál szálas zöld tea (pl. Gunpowder) - 8 dl 75 C fokos víz - 4 dl hideg víz - fél lime kifacsart leve - friss mentalevelek   Elkészítés: Öntsd le a szálas zöld teát nem forróbb, mint 75 C fokos vízzel, majd áztasd 3 percig. Szűrd át egy hőálló tálba vagy fazékba, öntsd hozzá a 4 dl hideg vizet és az eperszörpöt. Facsarj bele egy fél lime (zöldcitrom) levét és tedd hűtőszekrénybe 2 órára. Tálaláskor öntsd át egy…
Elolvasom!
Tavaszi teatippek 2. rész: Tavaszi fáradtság ellen

Tavaszi teatippek 2. rész: Tavaszi fáradtság ellen

Tea a csészémben, Tudástár
Idén korán érkezik a tavaszi fáradtság. Az enyhe idő miatt sok ismerősöm panaszkodik gyakori fejfájásra, levertségre, fáradtságra… Ezek mind a tavaszi fáradtság tünetei. Miért érezzük így magunkat, amellett, hogy várjuk a tavaszt és örülünk a jó időnek? A fő ok: télen a szervezetünk lelassul, „raktároz”. Többet, vagy nehezebb ételeket eszünk, kevesebbet mozgunk, rövidek a nappalok, korán sötétedik, így akár 3-4 órával kevesebbet vagyunk a levegőn, mint tavasztól őszig. Tavasszal, ahogy ébredezik a természet, hosszabbodnak a nappalok, a szervezetünk is ébredezni kezd, megkezdi az öntisztító, méregtelenítő folyamatokat, valamivel gyorsul az anyagcserénk, észrevétlenül több időt töltünk otthonunktól távol, hiszen tovább világos van. Ezek a folyamatok fáradttá tesznek, kimerültnek érezzük magunkat, hiszen szervezetünk „dolgozik”. Mit tegyünk ellene? Gyorsítsuk meg a tisztító folyamatokat, egy kis rásegítéssel! Méregtelenítő szerveink a vese, máj és epe, ezek…
Elolvasom!
Tojásfestés természetesen, teával

Tojásfestés természetesen, teával

Tea a konyhámban, Tudástár
Nem csak hagymahéjjal festheted színesre a húsvéti tojásokat, hanem, ha nagy a teaválaszték otthon a konyhaszekrényben, idén azokat is felhasználhatod. A mesterséges festékek helyett használj idén természetes anyagokat, így a megmaradt és elajándékozott tojásokat másnap jó szívvel újra lehet hasznosítani rakott krumpli vagy tojáskrém formájába, és a gyerekeknek is bátran, jó szívvel adhatod. A természetes módon festett tojásoknak ugyan nem lesz olyan élénk, intenzív színe, mintha festéket használtál volna, de cserébe tudod, hogy ehető és egészséges marad a tojás. A módszer: A tojásokat 10 perces előfőzés után lassú tűzön, a természetes főzőlében tovább kell főzni, majd abban hagyni kihűlni. Lila színt elérhetsz: hibiszkusz teával. Világosbarna színt elérhetsz: erősre főzött fekete teával (egy kevés szójaszószt is tehetsz a vízbe, ettől sötétebb lesz a tojás színe). Sárga színt erősre főzött kamilla teával…
Elolvasom!
Matcha teás reggeli turmix

Matcha teás reggeli turmix

Receptek, Tea a csészémben
Igazi vitaminbomba reggeli egy lusta vasárnap délelőttre: ez a kedvenc matcha teás banánturmixom!Így készítheted el:Hozzávalók: - egy pohár tej vagy növényi tej - egy érett banán - egy teáskanál méz - egy teáskanál matcha zöld tea por. Elkészítés: A banánt karikázd fel, és a többi hozzávalóval csak dobáld bele a turmixgépbe, és turmixold jól össze. Kész is a finom, tápláló, vitamindús és energiabomba reggeli!  
Elolvasom!
Royal tea gin koktél

Royal tea gin koktél

Receptek, Tea a csészémben, Teás receptek
Akár egyedül, párban, vagy társaságban szilveszterezel, egy jó koktél recept mindig jól jön.Hozzávalók:•egy kancsó, már behűtött Earl Grey tea egy kevés cukorral ízesítve•frissen facsart citromlé •jó minőségű gin•lime szeletek a díszítéshez.Elkészítés:Keress egy szép üvegpoharat. Tölts bele 2 cl gint, tegyél bele néhány jégkockát, csavarj rá egy kevés citromlevet, majd öntsd fel a már korábban elkészített és lehűtött Earl Grey teával. Lime karikákkal díszítheted, és már kész is a frissítő, hűsítő, egyszerű koktél.Teatippem: ha frissítőbb ízt szeretnél, zöld teával is készítheted. Isteni!
Elolvasom!
Gyerekbarát Halloween koktél

Gyerekbarát Halloween koktél

Receptek, Tea a csészémben
A gyerekbarát Halloween koktélért garantáltan odalesz minden kicsi és nagy. Édes, fűszeres és mókás, főleg ha ijesztő kiegészítőkkel díszíted fel az asztalt vagy a poharakat.Hozzávalók:-szűrt almalé-egész fahéjrudak-szódavíz vagy szénsavas ásványvíz.Elkészítés:Egy liter almalevet melegíts fel egy fazékban, dobálj bele 4-5 egész fahéjrudat, ízlés szerint kevés cukrot is, ha édesszájú vagy. Vastag falú üvegpoharakat tölts meg félig a meleg, fűszeres almalével, és engedd fel hideg szódával, így a hőmérséklete pont iható lesz. Fahéjrudakkal, vagy vicces szívószállal tálald.Tipp: felnőtt verzióhoz az almalé mennyiségének felét helyettesítsd fehérborral!
Elolvasom!
Immunerősítő őszi tea

Immunerősítő őszi tea

Receptek, Tea a csészémben
Keverj vitaminbombát gyógynövényekből, és fogyaszd melegen csipetnyi mézzel. Tea tipp: keverj 1-1 rész csipkebogyót, hibiszkuszt és gyömbért Rooibos alapteával. A csipkebogyó rendkívül magas C-vitamin tartalma miatt roboráló, tonizáló (fontos, hogy ne lobogó vízzel forrázd, hanem inkább langyos vízben áztasd hosszabb ideig, hogy megmaradjon a C-vitamin tartalma), a hibiszkusz gazdag ásványi anyagokban (kálium, magnézium, vas) és remek antioxidáns-forrás, valamint gyulladáscsökkentő és méregtelenítő hatása is van, a gyömbér pedig fertőtleníti a légutakat és erősíti az immunrendszert, élénkít. Ezek alapját szolgáló koffeinmentes Rooibos kiemelkedően magas antioxidáns és ásványi anyag (kalcium, mangán, fluor, cink, magnézium, réz) tartalmával igazi vitamin bomba. Emellett cserzőanyag-tartalma alacsony, gyönyörű piros színt és édeskés ízt kölcsönöz a teának, így a gyerekek is szívesen megisszák. Elkészítés: 1-1 teáskanál szárított csipkebogyót, hibiszkuszt és gyömbért keverj össze 3 teáskanál rooibos teával, tedd egy…
Elolvasom!
Matcha macaron házilag

Matcha macaron házilag

Receptek, Tea a konyhámban
A legjobb macaron alapreceptet Martha Stewart-tól „tanultam”. Rengeteg alaprecept ismert, szinte mindenki más és más arányokat használ. Én Martha Stewart receptjét használom, mert benne bízom, szeretem a receptjeit. A jó alapanyagot aztán kedvedre ízesítheted, színesítheted. Nekem a teás macaronok a kedvenceim. Nézzük most meg, hogyan készítsünk üde zöld matcha macaronokat. Amerikai recept lévén a mértékegységeket bögrében adja meg a recept, ami nagyon egyszerűvé teszi a sütést, ha megszokod. Válassz ki egy kb 2 dl-es bögrét és használd mindig ugyanazt sütésekhez. Hozzávalók: -Mandulaliszt helyett Martha hántolt mandulát és porcukrot darál össze, így jobb lesz az alapanyagunk. 1 bögre hántolt mandula (kb. 15 dkg)+ fél bögre porcukor (kb. 10 dkg) konyhai robotgépben finomra darálva = ez lesz a mandulalisztünk. Átszitálom egy tálba. -2 db tojásfehérje -1/4 bögre kristálycukor -1 teáskanál matcha por…
Elolvasom!
Málna hibiszkusz jeges tea

Málna hibiszkusz jeges tea

Receptek, Tea a csészémben, Teás receptek
Miért jó keverni a szörpöt teával? Két oka is lehet:- ha túl édesek találod a málnaszörpöt, bolondítsd meg üde, fanyar hibiszkusszal. Nagyon jól harmonizál az édes málnával. - másik megközelítés: ha azt szeretnéd, hogy a gyerek néha egészséges, antioxidáns-bomba teát is igyon, csempészd a málnaszörpjébe, észre sem fogja venni :) Így készítsd el: Hozzávalók: - egy evőkanál szárított hibiszkusz szirom- 3 dl víz- 3 dl hideg málnaszörp- üvegkancsó, üvegpoharak, szívószálak, jégkockák a tálaláshoz. Elkészítés: Forrázd le a hibiszkuszt 3 dl forró vízzel, tedd félre kicsit hűlni. Tölts meg egy üvegkancsót (1- 1,5 literes) félig jégkockákkal, öntsd rá a hideg málnaszörpöt és a kihűlt hibiszkuszteát, keverd össze. Szívószállal, hosszú üvegpoharakban tálald.Tipp: esti bulikban, kertipartikon is felszolgálhatod ugyanezt a teát, ha kevés vodkát keversz még hozzá. ;)
Elolvasom!